Josep Grau

Om

Kärleken till jorden är drivkraften bakom Joseps vinmakning. Josep producerar viner baserade på Garnacha från 60-130 åriga stockar. Målet är att göra vin som reflekterar jordmån, klimat och årgång. Han odlar och brukar marken helt naturligt, utan användning av kemikalier i vare sig vingård eller vineri. Vinerna jäses utan tillsättning av jäst eller enzymer och lagras på betongtank och- eller foudres och buteljeras utan klarning eller filtrering.

Porträtt på en man

Våra viner

Vinflaska med Wine Trade på etiketten.

Volador

  • Druvsort: 80% Garnatxa och 20% Samsó
  • Om vinet: 30-50 år gamla stockar, vinifierat utan tillsatser och lagrat ca 7 månader i betongtank.
Vinflaska med Wine Trade på etiketten.

Vespres

  • Druvsort: 70 % Samsó (Carinena i Katalonien) 30 % Garnatxa (Garnacha i Katalonien)
  • Om vinet: Vinyes Velles- vilket i detta fall innebär så gamla som 50-130 åriga stockar, planterade i Licorella, Kataloniens skiffer. Vinifierat utan tillsatser och lagrat 9 månader i större foudres av fransk ek.