Om Craig Hawkins, Swartland.
Beskriven som “enfant terrible” av etablissemanget i Sydafrika de senaste åren. Historien om Craig och hans viner kommer snart att räcka till en hel bok. Craig kommer från de östra delarna av Sydafrika från början men fattade snabbt tycke för det lantliga och genuina uppe i Swartland bara en dryg timme norr om Kapstaden. Här gör han vin i olika konstellationer sedan drygt 10 år tillbaka. Gift med Carla Kretzel, vars familj har farmen Lammershoek har han varit ansvarig för all vinmakning där de senaste 5 årgångarna. Men nu är Lammershoek sålt, och de båda har gått vidare.
Men hans eget projekt, vilket är där själen finns för honom, är hans El Bandito/Testalonga. Under sina egna etiketter (ja, han gör faktiskt etiketterna själv) gör han idag viner som är de mest ärliga och fantastiska vi smakat sedan vi såg slutet på The Observatory för ett par år sen. Kanske finns likheten tack vare att Craig gjort ett flertal skördar hos Tom Lubbe på Domaine Matassa i Frankrike, eller för att åtminstone ett av Craigs viner, Cortez, görs på Chenin Blanc från just Observatory.
Precis som de gjort på Observatory sedan starten, så odlar han ekologiskt, och vinifierar vinerna helt utan tillsatser.