Jean-Paul är en av de fyra vinmakarna i Beaujolais som Kermit (som i Kermit-Lynch i USA) kallade 'Gang of four'. Denna kvartett var de första och ledande av vad som blev en revolution för naturligt vin i Beaujolais. Jean-Paul är den mer reserverade i gänget och den som inte ökat sin produktion under alla dessa år. Han brukar fortfarande sina knappa 5 hektar mark och gör ca 20 000 flaskor årligen. Tillsammans med sin son Charly (som nu även har några hektar i Régnie) odlar de sin mark ekologiskt med vissa biodynamiska principer.
Viner
MORGON Vielles Vignes 2015
Druvsort
100 % Gamay
Om Vinet
80+ år gamla stockar planterade i granitjord. Traditionell vinifikation med maceration carbonique utan svavel eller jäst. Vinerna lagras ca 12 månader på gamla ekfat innan de buteljeras utan filtrering.