Tablas Creek
|
Familjen Perrin, Robert & Jason Haas Tablas Creek Vineyard är ett joint venture mellan familjen Perrin som äger och driver det mytomspunna Château de Beaucastel och deras amerikanska agent Robert Haas, grundare av Vineyard Brands. 1987 började arbetet och 1989 köptes det som skulle komma att bli Tablas Creek, döpt efter bäcken som skär genom egendomen. Beläget i västra Paso Robles, mellan Los Angeles och San Fransisco, fann man här likheterna med Château de Beaucastel som man så länge sökt. Här planteras kort därefter typiska Rhônedruvsorter som Mourvèdre, Syrah, Grenache noir & Counoise för de röda vinerna. Likväl planteras Roussane, Viogner, Picpoul blanc, Grenache blanc & Marsanne för de vita. Alla rankorna kommande direkt från sin franska föregångare. Vinerna görs med all erfarenhet och kunskap från Beaucastel, med lågt skördeuttag, franska ekfat och enbart naturlig jäst från den ekologiska vingården. |
 |
 |
